Cocina con Lavanda: Recetas Patagónicas de Autor

10 recetas de mostrador, de bebidas a alfajores, probadas primero en casa y después en el Parque. Ver más detalles

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🍽️ Cocina con Lavanda: Recetas Patagónicas de Autor

¿Es para vos?
Si alguna vez te preguntaste si la lavanda se puede comer —o si ya lo sabés y buscás recetas que realmente funcionen, no ideas genéricas de internet— este recetario es para vos.

Qué vas a encontrar adentro:

Guía rápida de cocina con lavanda: qué variedad usar según el perfil de sabor que buscás, y cómo usar aceite esencial en dosis mínimas de forma segura
2 recetas de bebidas: limonada de lavanda y romero, té helado de lavanda y manzana verde
2 de panadería dulce: budín de limón y lavanda, scones con manteca casera
2 postres fríos: helado artesanal de lavanda y miel de estepa, panna cotta con salsa de calafate
2 recetas saladas: miel de lavanda para cordero patagónico, manteca compuesta de lavanda y ajo
1 conserva de estación: mermelada de ciruela patagónica y lavanda
La receta insignia del mostrador: alfajores de lavanda con dulce de leche
Cómo cosechar y conservar flor específicamente para uso culinario
Guía de maridajes para improvisar tus propias combinaciones

13 páginas · 10 recetas · PDF descargable

Incluye

Cocina_con_Lavanda.pdf

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